Recetas sanas para aprovechar los beneficios del chocolate sin engordar

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El chocolate puede ser bueno para la salud. Y es que, si hablamos de su versión pura (y no con muchos azúcares, como la gran mayoría de tabletas que encontramos en el supermercado), hablamos de un alimento lleno de beneficios. Por ejemplo, comenta la nutricionista María Eugenia Fernández (@meugenia84), que puede ser perfecto para los deportistas, debido a su alto contenido de «energía saludable», o ayudar con el bajo ánimo, pues contiene feniletilamina «una sustancia que segrega el cerebro de manera natural y que es la misma que en el enamoramiento». Además, añade la profesional que puede prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, pues proporciona una piel más suave y más resistente a los rayos UVA gracias a su alta concentración en antioxidantes. Te interesa Los beneficios del chocolate negro para tu corazón Para elegir un chocolate que sea buen para nuestra dieta, debemos fijarnos en que su porcentaje sea de al menos un 80 o 85, así como que el azúcar nunca aparezca el primer ingrediente en la lista. Una vez elegimos en más saludable, hay miles de opciones para incluirlo en postres y snacks dulces. Te dejamos en ABC Bienestar esta selección de seis recetas dulces para disfrutar del chocolate y no descuidar la alimentación.

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