Siete planes para visitar Burdeos y Dordoña-Périgord

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En apenas 50 minutos de avión desde Madrid y en una hora de coche desde la frontera se llega a Burdeos, capital de la región de Nueva Aquitania en el suroeste de Francia. La que fuera el mayor puerto francés en el siglo XVIII, y hoy una de las ciudades más visitadas y cosmopolitas de Francia, es un inmejorable punto de partida para conocer el departamento de Dordoña Périgord, en el noreste de la región. Tras una parada en La cité du Vin, en el Château Les Carmes Haut-Brion, con la bodega urbana diseñada por Philipppe Stark y el centro histórico de Burdeos, partimos hacia otro departamento de Nueva Aquitania para descubrir el rico patrimonio natural, cultural y gastronómico de la Dordoña con decenas de castillos de película, cuevas y grutas prehistóricas como Lascaux, apodada la 'Capilla Sixtina de la Prehistoria', sus ciudades históricas como Sarlat-la-Canéda y su iglesia convertida en mercado por Jean Nouvel, Périgeux, con el museo galo romano de Vesunna, obra también del arquitecto oriundo de la región Jean Nouvel, el museo fotográfico Robert Doisneau en Carlux, y las exquisiteces culinarias como la trufa negra del Périgord y el foie gras de pato y de oca.

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